Tapas & Saveurs Ibériques
Jambon Pata Negra Bellota 100% (80g)
29.00 €Affinage 48 mois, servi avec pain cristal croustillant et concassée de tomates fraîches à l’huile d’olive extra vierge.
🌾Gluten
Gambas Rouges Sauvages al Ajillo
22.00 €Gambas sautées minute à l’ail confit, piment doux fumé et persil plat dans l’huile d’olive frémissante.
🦐Crustacés
Paellas & Riz au Feu de Bois
Paella Royale de Mariscos (Fruits de Mer)
34.00 €Riz Bomba d’Albufera, homard bleu, langoustines, moules de roche et calamars, cuite sur sarments d’olivier.
🦐Crustacés🦪Mollusques🐟Poissons